■ 학 명 : Cimicifuga dahurica (Turcz. ex Fisch. & C. A. Mey.) Maxim. ■ 생약명 : 승마(升麻) ■ 화장품 원료성분명 : 눈빛승마추출물(Cimicifuga Dahurica Root Extract) ■ 중국수출가능여부 : CIMICIFUGA DAHURICA EXTRACT (兴安升麻(CIMICIFUGA DAHURICA)提取物) ■ 과 명 : 미나리아재비과 ■ 개화기 : 8월 ■ 적용 산업 분야 : 의약품소재, 화장품 원료 ▶채취방법 : 이른 봄에 어린순을 채취하고, 뿌리를 봄과 가을에 채취하여 햇볕에 말린다. ▶식용법 : 어린순은 나물로 먹는다. ▶사용부위 : 어린순, 뿌리 ▶성분 : cimicifugine, salicylic acid, caffeic acid, 뿌리 줄기에 ferulic acid, isoferulic acid, coumarin, 전초에는 플라보노이드인 쿠에르세틴과 켐페롤, 알칼로이드 0.5%가 들어있다. ▶생육특성 : 눈빛이라는 이름은 꽃 때문에 붙여졌는데 하얀 꽃이 마치 눈처럼 소복하게 쌓여 핀 모습이 아주 아름답다. 눈빛승마는 지리산·계룡산·속리산·설악산과 강원도 이북에서 나는 여러해
■ 학 명 : Prunella vulgaris Linne var. lilacina Nakai ■ 이 명 : 꿀방망이, 가지골나물, 가지래기꽃 ■ 화장품 원료성분명 : 꿀풀추출물(Prunella Vulgaris Extract) 외 다수 ■ 중국수출가능여부 : PRUNELLA VULGARIS EXTRACT (夏枯草(PRUNELLA VULGARIS)提取物) etc. ■ 생약명 : 하고초(夏苦草) ■ 과 명 : 꿀풀과 ■ 개화기 : 5~8월 ▶채취방법 : 이른 봄 4~5월경에 어린순을 채취하고, 꽃이 피는 여름에는 전초를 채취하여 바 람이 잘 통하는 곳의 햇볕이 잘 들어오는 곳에서 말린다. ▶성분 : oleanolic, ursolic acid, hyperoside, frutin ▶식용법 : 어린순은 나물로 먹고 꽃을 포함한 전초는 약용한다. ▶사용부위 : 어린순, 전초 꿀풀은 우리나라 각처의 산이나 들에서 자라는 여러해살이풀이다. 시골에서 자란 사람들은 어릴 때 이 꿀풀을 많이 따 먹었던 기억이 있을 것이다. 먹을 것이 부족한 시절 많이 먹었던 간식이다. 사루비아라는 꽃이 화단에 심겨져 있던 시절 꽃을 따서 입안에 넣으면 단맛이 났다. 이 꿀풀 또한 꽃을 따서 입안
■ 학 명 : Elsholtzia splendens Nakai ■ 이 명 : 붉은향유 ■ 화장품 원료성분명 : 꽃향유추출물(Elsholtzia Splendens Extract), 꽃향유꽃추출물(Elsholtzia Splendens flower extract) ■ 중국수출가능여부 : 미등재 ■ 생약명 : 향유 ■ 과 명 : 꿀풀과 ■ 개화기 : 9∼10월 ■ 적용 산업 분야 : 음료, 의약품소재, 화장품 원료, 에센스오일 ▶채취방법 : 꽃을 피우는 시기인 여름에서 가을까지 꽃이 핀 상태나 혹은 시들었을 때, 종자 가 결실되었을 때를 가리지 않고 전초를 채취하여 햇볕에 말리거나 또는 그늘에서 말린다. ▶성분 : elsholtzidiol, elsholtzia ketone, naginataketone, α-pinene, cineole, p-cymene, isovaleric acid, isobutyl-isovalerate, α-β-naginatene, linalool, camphor, geraniol, ncaproic acid, isocaproic acid, oleic acid, linoic acid, linoleic acid, α-terpineol, betabisa
■ 학 명 : Rubia akane Nakai ■ 이 명 : 꼭두선이, 가삼자리 ■ 화장품 원료성분명 : 갈퀴꼭두서니뿌리추출물(Rubia Cordifolia Root Extract), 갈퀴꼭두서니줄기추출물(Rubia Cordifolia Stem Extract), 갈퀴꼭두서니뿌리가루(Rubia Cordifolia Root Powder) ■ 중국수출가능여부 : RUBIA CORDIFOLIA EXTRACT (茜草(RUBIA CORDIFOLIA)提取物) ■ 생약명 : 천초근( 草根) ■ 과 명 : 꼭두서니과 ■ 개화기 : 7∼8월 ■ 적용 산업 분야 : 음료, 의약품소재, 화장품 원료, 천연염료 ▶채취방법 : 봄과 가을에 캐어 지상 부분을 제거하고 흙 및 가는 수염뿌리를 깨끗이 제거하고 햇볕에 말린다. 보통 가을에 채집한 것이 질이 좋다. ▶성분 : 뿌리에서 Oxyanthrachinon 색소인 purpurin, alizarin, citric acid, malic acid, dl-tartaric acid ▶사용부위 : 어린순은 식용으로 쓰인다. 뿌리를 천초근( 草根)이라 하며 약용한다. 꼭두서니는 옛날에 옷감을 물들일 때 쓰던 식물이다. 꼭두서니의 뿌리를 삶은 물로
■ 학 명 : Solanum nigrum L. var. nigrum ■ 이 명 : 가마중·강태·깜푸라지·먹딸기·먹때꽐·까마종 ■ 화장품 원료성분명 : 까마중열매추출물(Solanum Nigrum Fruit Extract) ■ 중국수출가능여부 : 미등재 ■ 생약명 : 용규(龍葵) ■ 과 명 : 가지과 ■ 개화기 : 5∼7월 ■ 적용 산업 분야 : 음료, 의약품소재, 화장품 원료 ▶채취방법 : 4∼5월경에 어린순을, 가을에 전초를 채취하여 햇볕에 말린다. ▶식용법 : 어린 잎은 데쳐서 물에 담갔다가 독성을 제거하고 나물로 먹는다. ▶사용부위 : 종자, 전초 ▶성분 : solanine, solasonine, solamargine, diosgenin, palmitic acid, stearic acid, oleic acid, linoleic acid, quercetin, saccharopine, splamargine, tomatidenol 시골에서 자란 아이들은 들판에서 먹을 것을 많이 얻는다. 꽃도 따 먹고 메뚜기도 잡아먹고, 칡도 캐어 먹으며, 산딸기와 오디 등도 따 먹곤 했다. 그런데 그렇게 먹은 것이 얼마나 훌륭한 자연식인지 모른다. 꽃은 약초가 되는 것도 많고
■ 학 명 : Glechoma grandis (A. Gray) Kuprian ■ 이 명 : 조선광대수염, 덩굴광대수염, 참덩굴광대수염 ■ 화장품 원료성분명 : 긴병꽃풀추출물(Glechoma Hederacea Extract), 긴병꽃풀꽃/잎/줄기추출물(Glechoma Hederacea Flower/Leaf/Stem Extract) ■ 중국수출가능여부 : GLECHOMA HEDERACEA EXTRACT (欧活血丹(GLECHOMA HEDERACEA)提取物) ■ 생약명 : 연전초, 금전초 ■ 과 명 : 꿀풀과 ■ 개화기 : 4∼5월 ■ 적용 산업 분야 : 음료, 의약품소재, 화장품 원료, 에센스오일 ▶채취방법 : 가을에 전초를 베어 바람이 잘 통하는 그늘에서 말린다. ▶성분 : 정유 성분인 I-pinocamphen, I-mentone, I-pulegone 등을 함유 ▶약효 : 전초를 건조시킨 것을 연전초라고 하며 약용한다. ▶사용부위 : 전초 이 식물에는 또 흥미로운 전설이 전해진다. 옛날에 금슬 좋은 부부가 살았는데, 남편이 옆구리가 아프다며 며칠 누워 있다가 죽고 말았다. 한의사가 해부해 보니 담석 때문이었다. 아내는 너무 슬픈 나머지 그 담석을 목걸이로 만들어
■ 학 명 : Dicentra spectabilis (L.) Lem. ■ 이 명 : 등모란, 며느리주머니 ■ 화장품 원료성분명 : 금낭화꽃추출물(Dicentra Spectabilis Flower Extract), 금낭화캘러스배양추출물(Dicentra Spectabilis Callus Culture Extract) ■ 중국수출가능여부 : 미등재 ■ 생약명 : 금낭근(錦囊根), 하포목단근(荷包牧丹根) ■ 과 명 : 현호색과 ■ 개화기 : 5∼6월 ■ 적용 산업 분야 : 의약품소재, 화장품 원료 ▶채취방법 : 이른 봄이나 가을에 뿌리를 채취하여 햇볕에 말린다. ▶성분 : 알카로이드 성분인 cryptopine, protopine, sanguinarine, coptisine, chelerythrine, chelirubine, chelirutine, scoulerine, reticuline, chelianthifoline ▶약효 : 가을에 뿌리줄기를 캐서 말린 것을 금낭근(錦囊根), 하포목단근(荷包牧丹根)이라 부르며 약용한다. ▶식용법 : 이른 봄에 어린순을 따 삶아서 말린 후 묵나물로 먹는다. ▶사용부위 : 어린순, 뿌리를 식용 또는 약용하며 꽃이 아름다워 관상용으로
■ 학 명 : Oxalis corniculata L. ■ 이 명 : 괭이밥풀, 선괭이밥, 덤불괭이밥, 시금초, 괴싱이, 외풀 ■ 화장품 원료성분명 : 미등재 ■ 중국수출가능여부 : 미등재 ■ 생약명 : 작장초(昨漿草), 시금초, 초장초(醋 草) ■ 과 명 : 괭이밥과 ■ 개화기 : 5∼8월 ■ 적용 산업 분야 : 의약품소재, 화장품 원료 ▶채취방법 : 이른 봄에 어린순을 채취하고, 7∼8월경에 전초를 채취하여 햇볕에 말린다. ▶성분 : tannin, 줄기와 잎에는 succinic salt, malic acid, oxalic acid, tartaric acid, citric acid, aureusin ▶식용법 : 어린순은 나물로 먹는다. 고양이가 소화가 잘 되지 않을 때 이 풀을 먹는다고 하 여 괭이밥이라 부른다. ▶사용부위 : 어린순, 뿌리를 포함한 전초 최근에는 반려묘와 반려견에 대한 인기가 매우 높다. 어느 가정에서나 한 마리씩 키우면서 공원을 산책할 때 같이 나와 노는 것을 볼 수 있다. 학생들의 경우 집에서 반려묘와 반려견을 키우는 경우도 있지만 그렇지 않은 경우가 많다. 그래서 인지는 모르지만 교정에서 학생들이 돌아다니는 길냥이와 함께 놀고 간식을
■ 학 명 : Angelica tenuissima Nakai ■ 이 명 : 고번 ■ 화장품 원료성분명 : 고본뿌리추출물(Angelica Tenuissima Root Extract) ■ 중국수출가능여부 : ANGELICA TENUISSIMA ROOT EXTRACT (极细当归(ANGELICA TENUISSIMA)根提取物) ■ 생약명 : 고본(藁本) ■ 과 명 : 산형과 ■ 개화기 : 8∼9월 ■ 적용 산업 분야 : 음료, 의약품소재, 화장품 원료, 에센스오일 ▶채취방법 : 봄∼가을에 뿌리를 채취하여 말린다. ▶성분 : β-sitosterol, isoimperatorin, sucrose, cnidilide, ferulic acid, prangolarin, 뿌리줄기에 약 0.5%의 정유가 함유되어 있다. ▶식용법 : 뿌리를 약으로 이용하는데 특히 고본은 향기와 색소가 좋아 고본차, 고본술 등 식품으로 개발할 가치가 높다. ▶사용부위 : 뿌리 약초의 이름이 식물명이 된 경우로 약초로 쓸 때 밑동이 벼가 마른 것과 비슷해 마를 ‘고(藁)’ 자에 뿌리 ‘본(本)’ 자를 붙인 것이다. 명나라의 이시진(李時珍)은 예로부터 이것을 향료로 많이 이용하였기 때문에 고본이라고 부르
■ 학 명 : Ligusticum tachiroei (Franch. & Sav.) M. Hiroe & Constance ■ 이 명 : 돌회향, 산회향 ■ 화장품 원료성분명 : 회향추출물(Foeniculum Vulgare (Fennel) Fruit Extract), 회향잎추출물(Foeniculum Vulgare (Fennel) Leaf Extract), 회향뿌리추출물(Foeniculum Vulgare (Fennel) Root Extract) 외 다수 ■ 중국수출가능여부 : FOENICULUM VULGARE EXTRACT(茴香(FOENICULUM VULGARE)提取物) etc. ■ 생약명 : 회향(茴香), 야회향(野茴香) ■ 과 명 : 산형과 ■ 개화기 : 7∼8월 ■ 적용 산업 분야 : 음료, 의약품소재, 화장품 원료, 에센스오일 ▶채취방법 : 가을에 성숙된 종자를 채취하여 햇볕에 말린다. ▶성분 : anethol, d-enchon, d-pinene, anisaldehyde, linoleid acid ▶사용부위 : 종자 개회향은 회향(茴香)의 일종으로, 향이 좋은 식물이다. 향료를 추출해 화장품 재료로도 사용하고 생선 비린내나 육류의 느끼함과 누
■ 이 명 : 넓은잎기린초, 각시기린초 ■ 생약명 : 비채(費菜) ■ 학 명 : Sedum kamtschaticum Fisch. & Mey. ■ 과 명 : 돌나물과 ■ 개화기 : 6~8월 ■ 적용 산업 분야 : 음료, 의약품소재, 화장품 원료, 잎차 ▶채취방법 이른 봄에 새로 나오는 잎을 채취하고 전초를 이용하고자 할 때는 꽃이 필 무렵에 채취하여 이물질을 제거한 후 바람이 잘 통하는 곳의 햇볕에 말린다. ▶성분 : aesculin, myricitrin, hyperin, isomyricitrin, gossypetin, gossypin, quercetin, kaempfer ▶식용법 : 이른 봄 채취한 어린순은 끓는 물에 살짝 데쳐서 나물로 먹고 여름에는 전초를 말려 잘게 썰어서 보관하거나 약용으로 사용한다. ▶약용부위 : 전초 ▶생육특성 : 앞으로 많이 기대되는 우리나라 유용자원식물 중의 하나이다. 생명력도 질기고 잎은 마치 다육식물처럼 되어있고 그 중 가장 좋은 것은 잎을 잘라서 손등에 올려 비비면 미끈미끈하면서 금방 손이 밝아지는 느낌을 받을 정도이다. 원고가 끝날 때까지 실험을 마무리할 수 있다면 그때 성분과 약효, 기능을 소개할 수 있게 되기를
■ 이 명 : 국화, 들국화, 선감국, 황국 ■ 생약명 : 야국(野菊) ■ 학 명 : Chrysanthemum indicum Linne ■ 과 명 : 국화과 ■ 개화기 : 9~11월 ■ 적용 가능 산업 분야 : 약술, 화장품 원료, 기능성 음료, 의약품 소재 ▶ 채취방법 : 꽃이 필 때 꽃봉오리와 꽃을 오전에 햇살이 들어온 약 30분 후 따서 햇볕에 말린다. ▶ 성 분 : 정유, chrysanthemin, asterin ▶ 식용법 : 꽃봉오리는 5~6송이를 따뜻한 물에 2~3분간 넣어 우린 후 차로도 먹는다. 또한 어린잎은 물에 잘 씻은 후 생으로 나물로 먹는다. ▶ 사용부위 : 잎, 꽃봉오리, 전초 ▶ 생육특성 : 전국의 산과 들에서 자라는 다년생 초본이다. 생육환경은 양지 혹은 반그늘의 풀숲에서 자란다. 키는 30~80㎝이고, 잎은 길이는 3~5㎝, 폭이 2.5~4㎝이며 새의 날개처럼 깊게 갈라지고 끝에 톱니가 있다. 꽃은 황색으로 줄기와 가지 끝에 펼쳐지듯 뭉쳐 달리며 지름은 2.5㎝ 정도이다. 열매는 12월경에 달리고 작은 종자들이 많이 들어있다. ■ 이용법 : 10월에 꽃을 말려서 술에 넣어 마시고, 어린 잎은 나물로 쓴다. 꽃에 진한 향기가 있어